{"title":"La Edición","description":"\u003cp\u003eSetecientas vasijas de cerámica pintadas a mano en Santa María Canchesdá, numeradas una por una, con miel monofloral de mezquite de Jalisco dentro. Cuando la edición se cierre no habrá reposición: la siguiente será otra pieza, otro trazo, otro nombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué setecientas y no más\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl límite no es una estrategia de escasez. Es la cosecha. La flor de mezquite florece poco tiempo y de forma irregular, y una sola floración de un solo territorio no rinde más que esto. Cuando esa miel se agota, la edición termina, y el molde de la vasija se retira del taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNo hay dos iguales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos artesanos pintan a mano alzada, sin plantilla, y el relieve se modela pieza por pieza antes de la primera cocción. La consecuencia es simple: la pieza que llega a tus manos no existe en ningún otro lugar. Lleva su número, y ese número ocurre una sola vez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué pasa cuando se acaba la miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vasija es hermética y se queda. Cambia de oficio — sal gruesa, aretes, especias — y sigue en la mesa años después, contando de dónde viene cada vez que alguien pregunta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLlega en empaque de regalo, con una tarjeta escrita a mano y sin precios visibles. Se envía desde nuestro almacén en McAllen, Texas. Si estás decidiendo entre esta edición y las piezas de \u003ca href=\"\/es-mx\/collections\/the-table\"\u003eLa Mesa\u003c\/a\u003e, el criterio completo está en \u003ca href=\"\/es-mx\/pages\/the-perfect-gift\"\u003eel regalo perfecto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"enredadera-mesquite-honey-ceramic-vessel","title":"Enredadera — Miel Cruda de Mezquite en Cerámica Pintada a Mano","description":"\u003cp\u003eLa última vez que existirá una miel como esta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetecientas vasijas numeradas. Cada una única. Cada una pintada a mano por las mujeres de Santa María Canchesdá, en el Estado de México. Cada una contiene miel monofloral de mezquite, cosechada por apicultores en Jalisco de una sola floración de un árbol nativo del semidesierto mexicano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando se agoten las 700, el molde se retira. Esta pieza no se vuelve a hacer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna edición única e irrepetible.\u003c\/strong\u003e Cuando la vasija número 700 sale del taller, la edición cierra para siempre: sin reimpresión, sin segunda tanda, sin restock. Por eso la limitamos a \u003cstrong\u003edos vasijas por cliente\u003c\/strong\u003e, para que Enredadera llegue a la mayor cantidad de casas posible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiel de mezquite. Suave al paladar, con un dulzor contenido que nunca empalaga. Pálida, casi dorada. No es miel de supermercado: un solo origen, una sola floración. Cruda, nunca pasteurizada. Puede cristalizar en frío, lo cual es la prueba de que nadie la calentó.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa vasija\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCerámica hexagonal, hecha y pintada a mano en Santa María Canchesdá, Estado de México. Cada artesana pinta a mano alzada, sin plantilla. No hay dos iguales. Cuando la miel se acaba, la vasija se queda. Fue hecha para eso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSu número\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza lleva grabado su propio número, del 1 al 700. La que usted recibe es suya y no va a existir otra igual. Nosotros no lo elegimos, usted tampoco. Llega como llega, y eso es parte del punto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl origen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComprado directo a apicultores en Jalisco y artesanas en el Estado de México, a precios acordados con ellos. Sin intermediarios. Sin fábricas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa tarjeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIncluida, escrita a mano con el mensaje que usted nos deje al pagar. Lo específico vence a lo general: una fecha, una línea que solo ustedes dos entienden. Lo genérico se olvida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué se pone pálida y espesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCristaliza. Toda miel cruda lo hace, y la de mezquite más rápido que la mayoría por su proporción de glucosa. A veces de un día para otro. Se pone pálida y untable, con la textura de la mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo se echó a perder. Es la evidencia de que nadie la calentó. Si la quiere líquida otra vez, ponga la vasija en agua tibia, nunca hirviendo, y espere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCómo usarla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSu dulzor bajo la hace útil donde otras mieles opacan el plato. Sobre queso de cabra, o un azul. En un café de tueste claro, donde no entierra la acidez. En pan de masa madre con mantequilla salada. En yogurt natural. En un destilado con hielo y limón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSellada y fuera del sol se conserva por años. No la refrigere: eso solo acelera la cristalización.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué pasa con la vasija\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAhí empieza su segunda vida, y por eso es hexagonal y hermética en vez de un frasco común. Lávela con agua tibia y jabón suave. Sin lavavajillas, sin abrasivos: la pintura es a mano alzada y no lleva barniz industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués guarde ahí lo que quiera. Sal de grano, café molido, aretes, clips. La mayoría de quienes reciben una la terminan dejando a la vista, que es exactamente el punto. Un regalo que se come termina; este se queda en la casa, recordando quién lo mandó.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnvío\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSale de nuestra bodega en McAllen, Texas, hacia direcciones en Estados Unidos. El paquete no lleva precios ni factura visible, así que puede ir directo a la puerta de quien lo reciba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl envío asegurado tiene un costo fijo de $12, y es gratuito en pedidos de más de $95. Todo pedido incluye rastreo, y cada vasija viaja en un estuche protector. El tránsito es de tres a cinco días hábiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi algo llega dañado, reemplazamos la pieza. Sin preguntas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformación del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Miel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducto de México.\u003c\/strong\u003e Distribuido por Fantina, McAllen, TX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardar a temperatura ambiente, lejos de la luz directa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdvertencia: no dar miel a bebés menores de un año.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FANTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45276270887047,"sku":"700","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/9191\/4119\/files\/fantina-enredadera-vasija-ceramica-2560.jpg?v=1785899968"}],"url":"https:\/\/fantinamexico.com\/es-mx\/collections\/the-edition.oembed","provider":"Fantina","version":"1.0","type":"link"}