De Todas Las Flores: miel cruda multifloral, 200 g
Cerámica pintada a mano · Miel cruda de flores silvestres
Envío incluido desde Guadalajara, Jalisco.
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Esto no pertenece a la edición numerada de mezquite.
En breve Origen: miel de apicultores de Jalisco, México. Vasija vaciada y pintada a mano en Santa María Canchesdá, Estado de México. Contenido neto: 7 oz (200 g) de miel cruda de flores silvestres. Ingredientes: miel. Materia: vasija de cerámica esmaltada de alta temperatura, pintada a mano alzada. No hay dos iguales. Edición: sin numerar. Cada vasija se pinta a mano, una por una. Esto no pertenece a la edición numerada de mezquite. Ninguna flor sola está detrás de esta miel. Las abejas trabajaron una temporada entera en Jalisco, tomando lo que abría cuando abría, así que la miel de un año nunca repite del todo la anterior.
- Sale de Guadalajara al siguiente día hábil
- Envío incluido, por paquetería terrestre, con rastreo
- Una pieza por caja, embalada para la cerámica
En breve
- Origen: miel de apicultores de Jalisco, México. Vasija vaciada y pintada a mano en Santa María Canchesdá, Estado de México.
- Contenido neto: 7 oz (200 g) de miel cruda de flores silvestres. Ingredientes: miel.
- Materia: vasija de cerámica esmaltada de alta temperatura, pintada a mano alzada. No hay dos iguales.
- Edición: sin numerar. Cada vasija se pinta a mano, una por una.
Esto no pertenece a la edición numerada de mezquite. Ninguna flor sola está detrás de esta miel. Las abejas trabajaron una temporada entera en Jalisco, tomando lo que abría cuando abría, así que la miel de un año nunca repite del todo la anterior.
La abeja del frente se levanta del barro. Las flores esparcidas por la base son las que ella visitó, punteadas a mano, y los siete onzas de adentro son lo que trajo de vuelta.
La miel
Ámbar. Floral en nariz y amplia, más redonda en boca que el mezquite, con más cuerpo y final medio. Cruda y sin filtrar, así que se nubla y espesa, y eso es prueba, no defecto; agua tibia bajo la vasija la devuelve, agua hirviendo no.
Pertenece junto al queso fresco más que al añejo: cabra, requesón, panela, Oaxaca.
No hace ningún reclamo monofloral. Esa palabra tiene un umbral, 45% del polen de una sola especie contado al microscopio, y esta miel no lo alcanza.
El pueblo
Santa María Canchesdá tiene 1,898 habitantes (INEGI, 2020) a unos 2,543 metros, en tierra mazahua del Estado de México, donde la alfarería es el segundo sustento después del campo. Cada vasija se vacía, se quema, se pinta y se vuelve a quemar. Nada se calca ni se estarce, así que los puntos caen distinto cada vez y la abeja nunca se posa dos veces en el mismo lugar. Cómo se pinta en Santa María Canchesdá
Después
La miel se acaba. La abeja se queda, bajo el esmalte. Sal, especias, cerillos, o nada.
Cuidado
Lávela a mano, agua tibia, jabón suave. Ni lavavajillas ni microondas.
Si llega rota, mande una foto y la reponemos.
Si cambia de opinión
Treinta días desde la entrega para devolverla, sin usar y sellada en su empaque original. Escríbanos con su número de pedido y le enviamos una guía prepagada. Política de devoluciones
Información del producto
- Cerámica pintada a mano. Vaciada, quemada a alta temperatura, pintada a mano alzada. No hay dos iguales.
- Peso neto 7 oz (200 g)
- Ingredientes: miel.
- Producto de México.
- Consérvese a temperatura ambiente, lejos de la luz directa del sol.
- La cristalización es natural en la miel cruda y no es un defecto.
- Advertencia: no dar miel a menores de un año.
El Registro
Únete al Registro de la próxima floración.
Cada floración da una edición. El mezquite florece unas semanas al año, y solo cuando llueve.